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怎么购买usdt(www.caibao.it):靠吃祛除入侵胶州湾的海星?成都市场有卖,但商家说“派大星”肉质不行……

admin2021-03-1621

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原题目:靠吃祛除入侵胶州湾的海星?成都市场有卖,但商家说“派大星”肉质不行……

靠吃祛除入侵胶州湾的海星?成都市场有卖,但商家说“派大星”肉质不行……

克日,关于海星“入侵”青岛胶州湾,蛤蜊海蛎子遭殃,养殖户叫苦不迭的新闻引起网友关注。不少网友纷纷请求“出战”,示意可以“让吃货来‘祛除’海星”。

但吃光真的可以吗?海星到底能不能吃?市场接受度若何?

围绕上述问题,红星新闻记者实地探访成都海鲜市场,并对话海洋领域专家。

海鲜批发市场内售卖的活体海星

实地探访:

能吃照样不能吃?商家众说纷纭

15日上午,记者来到位于成都双流区的成都海吉星海鲜购物广场(原白家市场水发生意区),据现场事情职员先容,这里有约200家海鲜供应商。

记者到达时约上午10点,市场内买海鲜的人不多。记者发现,该市场售卖的海鲜品种虽然厚实,但售卖海星的商家却并不多——顺着市场往里走,记者一起询问了10余家店肆,均没有人售卖海星。

海吉星海鲜购物广场

而对于海星能不能吃这个问题,商家也众说纷纭。

“海星怎么能吃?”一郭姓女士自称谋划了10余年海鲜生意,当记者询问是否售卖海星时她笑着反问。“从没卖过海星,也没听过活体海星能吃。”她说。

“海星固然能吃!”相同的问题,另一商铺的事情职员王女士给出了差其余回覆。她自称来自广西,家乡人亦有吃海星的习惯,或清蒸或煲汤,但整体来说吃的人较少,由于“肉质不如其它常见海鲜受人迎接”。

虽众说纷纭,但不少商户示意,市场内,有人在售卖活体海星。

海鲜批发市场内售卖的活体海星

市场:

有人卖活体,也有人卖干货;有人蒸着吃,也有人烤着吃

五角星形的形状,身披艳丽的紫。外表柔软,触角双方呈坚硬锯齿状,中央则漫衍着无数柱形触角,随水流慵懒飘动,看上去“人畜无害”。

“这个价位算平价海鲜,利润少,卖得也不多。”他说,海星和店里其它海鲜一样,货源一样平常来自信连等地。至于服法,可以煲汤,也可以用来蒸蛋。

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阿杰也是该市场里为数不多售卖海星的商家之一。和杨博纷歧样的是,虽也谋划海鲜生意多年,但今年是他第一次实验售卖海星。

前段时间,常来批发的小商家点名要海星,他就零星进了些货。在阿杰店里,海星论个头卖,一只4两重左右,15元一只。销量也不大,只有在主顾需要时,他才进货。

对于前两天网友关注的海星“入侵”青岛胶州湾的新闻,阿杰也有所耳闻。“海星是掠食性动物,很喜欢吃贝类。”阿杰说,从业内角度来看,需要对海星以及死掉的贝类实时整理,否则损失将加倍惨重。

随后,记者来到成都青石桥海鲜城。该市场售卖活体海鲜的商户较少,记者先后询问了8家商户,均没有售卖活体海星。关于不售卖活体海星的缘故原由,不少商户给出了同样的缘故原由:活体海星不易存活,食客也较少,一样平常接纳干货的形式售卖。

海鲜批发市场内售卖的干体海星

那么,海星市场接受度若何?记者致电其中两家店肆,对方回复基本一致:店内一直有售卖海星,食客大多以猎奇为主。

专家看法:

海星可以作为食材,也可以入药

海星是一种什么样的生物?为何会对水产养殖造成重大威胁?到底能不能吃?

中国科学院海洋研究所研究员张光涛告诉记者,海星,尤其是胶州湾此次发现的这种多棘海盘车,具有极强的滋生能力,每年春秋两季产卵,“成体后险些没有天敌,一旦长大,将很难对于。”

“海星貌似文雅实则凶残,它不光吃贝类,另有太过捕食的习性。”张光涛注释,海星捕食贝类,并非吃一个打开一个,很可能是弄死十个只吃两个,对养殖户危害很大。一旦群集到高密度的养殖区里,整理难度也很大。

关于海星的天敌,要从成体和幼体两个阶段来看。成体海星天敌较少,而幼体海星是浮游在海水里,许多海洋生物可以吃它的幼体。因此,“若是保持一个对照好的海洋环境和对照正常的海洋的生物群落,对它的幼体是有控制作用的。”

青石桥海鲜城

张光涛示意,早在2007年,胶州湾海域就曾履历过一次大量海星来袭。他以为,此次胶州湾泛起大量的海星,可能有两方面缘故原由:成体的海星会往一些食物对照厚实的养殖区群集;海洋生物的群落发生了一些转变,导致其幼体存活率增添。而从现在的情形来看,除了接纳人工打捞、实时举行整理之外,没有更好的设施来快速整理这些海星。

那么,海星可以吃吗?谜底是可以。

“海星是可以吃的,也可以作为一种药材使用。”张光涛告诉记者,海星食用的部门主要是它的生殖腺,也就是说,我们要是吃的话,捕捞上来的大部门都是成体的海星,也就是即将产卵的海星。

但他强调,从另一个角度来看,通过吃的方式去控制海星,可能也有一些问题。一方面,海星仅仅是在性成熟的时刻才有食用的价值,可能幼体的海星就没有人吃或是没有人捕捞。再者,食用海鲜过敏和消化功效不良者应慎吃海星。

红星新闻记者 彭祥萍 摄影报道

编辑 陈怡西

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