台州网络学习城:母亲节将至,为最爱的她做一顿养颜餐 | 吃出康健

admin 4个月前 (05-08) 快讯 42 0

本文医学指导专家:广东省第二中医院妇科主任中医师陈小平

本周日就是母亲节了,以往市民大多会选择外出与母亲聚餐。但今年受疫情影响,在家就餐成为了常态。广东省第二中医院妇科主任中医师陈小平示意,不妨趁这次机遇,为最爱的母亲亲自做一顿养颜餐吧。

补血食疗方:七草粥

曾几何时,母亲为了照顾我们而殚精竭虑,脸上逐渐添上了一层蜡黄,面无血色。陈小平指出,母亲面无血色是体内缺血所致,此时,不妨为母亲熬制一碗七草粥来补血养颜。

做法:先将米洗净放入砂锅中,再加入适量水用小火煮三四十分钟。将适量的七草(芹菜、荠菜、鼠曲草、宝盖草、蔓菁、白萝卜和鹅肠菜)洗净切碎,在粥即将煮好前5分钟左右将七草放入锅中,并加入少量的盐。

功效:七草中的芹菜含有厚实的铁,有利于改善人体的造血功效;荠菜具有退热利尿作用;鹅肠菜不仅含有大量的蛋白质,而且另有厚实的矿物质;蔓菁和白萝卜中所含的淀粉酶可以促进消化。吃上一碗七草粥有助于恢复和调整肠胃功效。

安神食疗方:天麻鱼片

子女生活美满就是母亲最大的夙愿,一旦听到子女稍有不顺遂,便急得寝食难安。陈小平示意,母亲心神不宁是气血瘀滞导致的,此时,不妨为母亲烹饪一道天麻鱼片来镇静安神。

做法:天麻隔水蒸半小时。鱼肉切薄片,加黄酒、盐、蛋清拌匀,用干淀粉“上浆”。鱼片放到油里滑炒,变色即出锅备用。葱花和姜末煸香,再放黑木耳煸一下,加入鲜汤、黄酒、盐,炒匀。鱼片和天麻放进去略煮片晌,加少许水淀粉勾芡即成。

功效:天麻有息风定惊,镇静安神的作用。增添心肌营养性血流量及心肌供氧,对心肌缺氧及心肌细胞损害有珍爱作用。

养颜食疗方:枸杞炖田鸡

岁月侵蚀,皱纹逐渐爬上母亲的脸庞。母亲嘴上虽然说着没关系,可谁不想有年轻的容颜呢?陈小平示意,想要让母亲焕发青春,不妨为母亲炖一道枸杞炖田鸡来延缓朽迈。

做法:烧热干锅,放入姜片和50克花胶,干炒2分钟后加水浸泡2小时后捞出,田鸡去皮和内脏,所有质料加适量水放入炖盅隔水炖3小时。

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